ຂໍ້ຕົກລົງ ຂອງລັດຖະມົນຕີ ວ່າດ້ວຍການຄຸ້ມຄອງກິດຈະການຟາມລ້ຽງສັດ ໃນ ສປປ ລາວ

ມາດຕາ 1

ຂ່່ ການຈັດການດ້ານອາຫານສັດ ການຈັດການດ້ານອາຫານສັດ ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານ ດັງນີ້: 1. ອາຫານສຳເລັດຮູບ ຕ້ອງຊື້ຈາກໂຮງງານ ຫລືຜູ້ປະກອບການຂາຍອາຫານສັດ ທີໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ກໍລະນີປະສົມອາຫານສັດໃຊ້ເອງ ຕ້ອງຊື່ອາຫານເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີດູນຄ່າທາງດ້ານອາຫານ, ວິຕາມີນ ແລະ ແຮທາດຄົບຖ້ວນ ຈາກໂຮງງານ ຫລືຜູ້ປະກອບການຂາຍອາຫານສັດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ຖືກຕ້ອງ ຕາມລະບຽບກົດໝາຍ໌ ແລະສຸດອາຫານປະສົມ ຕ້ອງມີຄຸນະພາບມາດຕະຖານຕາມທີ່ກຳນົດໄວ້ໃນ ປຶມຄູ່ມືມາດຕະຖານດູນນະພາບອາຫານສັດ ແລະສຸດອາຫານສັດ ເລກທີ 0380/ກປ2001, ລົງວັນ ທີ 14 ພຶດສະພາ 2001: 2. ການຂົນສົ່ງອາຫານສັດ ຕ້ອງຂົນສິ່ງດ້ວຍຍານພາຫະນະທີ່ສະອາດ, ແຫ້ງ ແລະຂົນສົ່ງຕາມເສັ້ນທາງ ທີກຳນົດໄວ້; 3. ມີສາງເກັບອາຫານສັດ ແຍກໄວ້ຕ່າງຫາກ ແລະຫ້ອງເກັບອາຫານສັດ ຕ້ອງສາມາດຮັກສາຄຸນນະພາບ ຂອງອາຫານສັດໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບເດີມ, ສາງຕ້ອງສະອາດ, ແຫ້ງ ແລະສາມາດປ້ອງກັນແມງໄມ້ ແລະ ພາຫະນຳເຊື້ອຕ່າງໆ, ມີຖານຮອງພື້ນເພື່ອໃຫ້ອາກາດຖ່າຍເທໄດ້ສະດວກ ຖ້າຮັກສາວັດຖຸດີບທີ່ເປັນວິ ຕາມີນ ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ ເພືອນຳໃຊ້ປະສົມອາຫານສັດ ໃຫ້ເກັບມ້ຽນໃນຫ້ອງປັບອາກາດ, ຖ້າພົບ ເ ອາຫານສັດຕົກເຮັຍຢູ່ໃນສາງ ຕ້ອງອະນາໄມທຳຄວາມສະອາດ ໂດຍທັນທີ; 4. ຖົງບັນຈຸອາຫານສັດ ຕ້ອງແຫ້ງ, ສະອາດ, ກັນຄວາມຊຸ່ມໄດ້, ບໍ່ມີສານປົນເປືອນ ຫລືສານເດືອບອື່ນ ຫລືວັດຖຸມິພິດ, ປຸ໋ຍ ຫລືວັດຖຸອືນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ, ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງຂອງວັດຖຸປົນເປື້ອນ ທ ເຮັດໃຫ້ອາຫານສັດເຊື່ອມຄຸນນະພາບ; 5. ກໍລະນີ ທີ່ບັນຈຸອາຫານສັດໃນສາງໃສ່ໂລ ຕ້ອງມີການທຳຄວວາມສະອາດໃນຖັງໃສ່ໂລທຸກຄັ້ງກ່ອນ ນ້າເຮົາອາຫານຊູດໃຫ່ມາໃສ່; 5. ຕ້ອງມີການກວດກາຄູນະພາບອາຫານສັດ ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ ໂດຍການສຸ່ມເອົາຕົວຢ່າງອາຫານສັດສົ່ງ ເຂົ້າຫ້ອງວິໄຈອາຫານສັດ ທີ່ສາມາດເຊື່ອຖືໄດ້ ເພື່ອກວດກາວິເຄາະຄຸນນະພາບອາຫານສັດຢ່າງເປັນ ປະຈຳ, ຈົດບັນທືກ ແລະຕົວຢ່າງນັ້ນ ຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫ້ອຍ 2 ປີ ເພື່ອສາມາດກວດກາຄືນໄດ້: 7. ຫລິກລ້ຽງການນໍຳເອົາອາຫານຈາກຟາມຫຼຶງໄປລ້ຽງສັດອີກຟາມໜຶ່ງ ແຕ່ຖ້າຫາກຈຳເປັນ ກໍຕ້ອງມີການ ຮັປປະກັນຄວບດຸມບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງການປົນເປືອນຈາກຟາມຫຶ່ງໄປອີກຟາມໜຶ່ງ: ອ. ອາຫານທີ່ໃຊ້ລ້ຽງສັດ ຕ້ອງມີຄຸນນະພາບ ແລະ ໃຫ້ສັດກິນແຕ່ລະລຸ້ນອາຍຸ ຢ່າງເຫາະສົມ; 9. ຕ້ອງຫລືກເວັ່ນການນຳໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ ປະສົມໃສ່ອາຫານສັດທີ່ມືຈຸດປະສົງໃຫ້ເປັນສານກະຕຸ້ນການ ຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງສັດ ທີບໍ່ໄດ້ມີການປະເມີນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສັດ . 9. ນັກວິຊາການທີ່ມີດວາມຮູ້ວິຊາຊີບລ້ຽງສັດ ຊັ້ນກາງ ຫລືຊັ້ນສູງ; 4. ຜູ້ລ້ຽງສັດທີ່ຮູ້ຈັກອ່ານພາສາລາວ ຫລື ພາສາຕ່າງປະເທດ ຕ້ອງໄດ້ຜ່ານການຝຶກອົບຮົມ ໃນການດູແລ ສັດ ເປັນຜູ້ລ້ຽງສັດຕົວຈິງ; 5. ນັກວິຊາການດ້ານອື່ນ ຕາມຄວາມຈຳເປັນ. ສຳລັບຟາມຂະຫາດກາງ ຕ້ອງມີສັດຕະວະແພດ ປະຈຳຟາມຢູ່ຟາມ ເພື່ອດູແລສຸຂະພາບສັດ ແລະສຸຂານາ ໄມພາຍໃນຟາມ. ສັດຕະວະແພດດັງກ່າວ ຕ້ອງມີໃບປະກາສະນິຍະບັດຊັ້ນສູງຂື້ນໄປ ແລະມີປະສົບການມາກ່ອນ. ສຳລັບຟາມຂະໜາດນ້ອຍ ຕ້ອງມີວິຊາການລ້ຽງສັດທີ່ມີໃບປະກາສະນິຍະບັດຊັ້ນກາງຂື້ນໄປປະຈຳຢູ່ຟາມ, ສ່ວນຜູ້ລ້ຽງສັດຕົວຈິງ ແມ່ນກຳມະກອນທີ່ໄດ້ຜ່ານການຝຶກອົບຮົມດ້ານການລ້ຽງສັດມາແລ້ວເປັນຢ່າງດີ. ບຸກຄະລາກອນທັງໜົດເຫລົານີ້ ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດກາສຸຂະພາບເປັນປະຈຳ ຕາມຄວາມຈຳເປັນ. ສຳລັບການປະຕິບັດງານຂອງບຸກຄະລາກອນ ຄວນເອົາໃຈໃສ່ ປະຕິບັດຫລັກການປະຕິບັດງານທີ່ດີ ດັງນີ: 1. ເຄົາລົບກົດລະບຽບຂອງຟາມຢ່າງເຄັງຄັດ ແລະປະຕິບັດແບບບໍ່ມີກໍລະນີຍົກເອັ້ນ: 2. ຜ່ານການຝຶກຣົບຮົມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບ:; 3. ຜູ້ລ້ຽງສັດຢູ່ໃນໂຮງລ້ຽງສັດ ຕ້ອງບໍ່ແມ່ນຄົນດຽວກັນກັບຜູ້ຈຳຫ່າຍສັດ ຫລືນຳເອົາສັດໄປຂາຍຢູ່ຕະ ຫລາດ ຫລືເອົາໄປໂຮງຂ້າສັດ; 4. ຜູ້ລ້ຽງສັດ ຕ້ອງບໍ່ລ້ຽງສັດເປັນການສ່ວນຕົວຢູ່ເຮືອນຂອງຕົນ ຫລືໄປກ່ຽວຂ້ອງກັບສັດທີ່ຢູ່ນອກຟາມ; 5. ຖ້າເປັນໄປໄດ້ຜູ້ລ້ຽງສັດ ຄວນອາໄສຢູ່ກັບບ້ານພັກຂອງຟາມລ້ຽງສັດ; 8. ແຂກທີ່ມາຢາມຟາມ ຕ້ອງມີການບັນທຶກ ແລະພົບປະກັນຢູ່ສະຖານທີ່ທີ່ຈັດໄວ້ສະເພາະ; 7. ພະນັກງານຂັບລົດ ຕ້ອງບໍ່ເຂົ້າໄປໃນໂຮງລ້ຽງສັດ; ອ. ພະນັກງານສ້ອມແປງ ທີ່ຜ່ານການສຳພັດກັບສັດອື່ນມາແລ້ວ ກໍ່ບໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນຟາມ ຍົກເວັ້ນກໍລະນີ ສຸກເສີນ; 9. ຜູ້ສັກຢາວັກຊີນ ຕ້ອງເຮັດພ້າທີ່ສັກຢາເທົ່ານັ້ນ ແລະຜູ້ຊ່ວຍຈັບສັດ ຕ້ອງເຮັດວຽກບໍລິເວນທີ່ກ່ຽວ ຂ້ອງ ທີ່ກຳລັງດຳເນີນການສັກຢາເທົ່ານັ້ນ ບໍ່ດວນເຂົ້າໄປເຂດອື່ນ ທີ່ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 10. ນັກວິຊາການ ທີ່ຈຳເປັນໄປບໍລິການຢູ່ຫລາຍຟາມໃນມື້ດຽວກັນ ຕ້ອງຍຶດຖິຫລັກການຄວາມປອດໄພ ທາງດ້ານຊີວະພາບຢ່າງເຄັງຄັດ, ການເຂົ້າ-ອອກຟາມ໌ ຕ້ອງເລີ່ມຈາກເຂດສະອາດໄປຫາເຂດເປື້ອນ ຖ້າຈຳເປັນ ກໍສາມາດເຮັດຢູ່ເຂດເປືອນກ່ອນໄດ້ ແຕ່ຕ້ອງອາບນ້ຳໃຫ້ສະອາດ ແລະປ່ຽນຖ່າຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ , ສະອາດໃຫ່ ຈຶ່ງເຂົ້າໄປໃນເຂດສະອາດໄດ້.